2012年1月号
食習慣改善はお菓子やジュース類を減らす事から始めましょう
外来などで、「どうやって減量したら良いのか」というご質問を良く受けます。真っ先に食事内容をどうするかを考える方も大勢いらっしゃいますが、その前にまず確認すべき事があると思います。以前のMedical News(2011年3月号)でも書きましたが、まず気をつけて頂きたいポイントを“7つのあ”とご説明しています。これは①甘いもの、②アルコール、③歩かない、④朝ご飯を抜く、⑤安眠の不足(睡眠不足)、⑥あまりもの・いただきもの、⑦脂っこいもの、です。今回は①甘いもの(お菓子・菓子パン・ジュースなど)についてのお話です。
肥満がない方を対象に、様々な生活習慣の要素が体重の増減にどの程度関係するのかを検討した研究結果が今年の6月に発表されました(*1)。飲酒や睡眠不足・過剰、テレビ視聴、運動量の減少なども体重増加に関わっていましたが、当然ながら食習慣は体重変化に大きく関わっていました。食習慣の要素で体重増加原因のトップ3はポテトチップス、ジャガイモ(特にフライドポテト)、加糖飲料でした。皆さんが真っ先に予想する赤肉は第4位でした。食事内容の改善も勿論大事ですが、それより先にジュース類やお菓子の問題を解決した方が良い事を示唆させる結果だと思います。
肥満の問題は全世界的な大問題であり、肥満対策のため、糖分や塩分、脂肪を多く含む食品に課税する動きが出てきています。ハンガリーでは今年9月よりスナック菓子や清涼飲料水など塩分や糖分が多い食品に課税する通称「ポテトチップス税」が導入されました。デンマークでは、今年10月から飽和脂肪酸が多い食品に課税する通称「脂肪税」が導入されていますが、糖分の多い食品に対しては2010年から課税をしています。肥満大国の米国では、コロラド州では糖質を含む清涼飲料水に対して課税をする、通称「ソーダ税」が2010年5月から開始されており、他の地域でも導入が検討されています。なお米国の研究でソーダ税による減量効果は、糖質入りの清涼飲料水全てに40%課税した場合で、1年間当たり平均0.59Kgの減量効果と試算されています(*2)。
日本人の肥満は増加しています(特に男性)。食の欧米化が原因であるとよく言われますが、沖縄県の現状はこれを端的に表しています。沖縄県は急激に食習慣が変化した結果、肥満も急激に増加しており、男性の半数近くが肥満です(日本全体では28.9%)。肥満は脳卒中や心筋梗塞といった動脈硬化性疾患や悪性腫瘍(肺がんなど一部を除く)を増加させます。このため、長寿の県であった沖縄県も今や平均寿命で全国平均を下回っています。“食の欧米化”と言うとまず“魚中心から肉中心への変化”ととらえる方も多いと思います。それもありますが、肥満増加の主犯はジャンクフードにあると思います(ジャンクフードには、ハンバーガーなどのファストフードだけでなく、ドーナッツ、ポテトチップス、ポップコーンなどのスナック菓子全般や糖質入りの清涼飲料水も含まれます)。これらのジャンクフードを「欲しくなってつい食べてしまう(飲んでしまう)」、「食べ始めると止まらない」という経験をした方は私を含め、かなりおられるのではないでしょうか?ジャンクフードを摂取していると薬物中毒にも似たジャンクフード中毒とも呼ぶべき状況になる可能性が示唆されています。動物実験ですが、ネズミを通常の餌とジャンクフードと同等の餌を与えるグループに分け、電気ショックを合図に食餌を中止するようにしたところ、通常餌では電気ショックで食餌を止めたもののジャンクフード餌では電気ショックを受け続けても食餌を続けました(*3)。現代ではジャンクフードの全くない食生活は考えにくいのですが、可能な限り減らしていくようにするのが減量の第一歩だと思います。私自身、過去に30Kgの減量経験がありますが、ジュース類とお菓子を摂取しないようにした事が最も効果が高かったと実感しています。
最後に人工甘味料について触れたいと思います。糖質入り清涼飲料水が肥満の元である事をお話ししてきましたが、では人工甘味料を使用したカロリーゼロの清涼飲料水ならば、お茶や水のようにいくら飲んでも太らないのでしょうか?それ自体はカロリーが非常に少ないので問題はあまりないように感じてしまいますが、実はそうではありません。動物実験では、ネズミを通常の餌と人工甘味料を添加した餌を与えるグループに分けて飼育した所、人工甘味料を添加したグループは食餌摂取量が増えて体重もより増加したと報告しています(*4)。あくまで動物実験ですので、これがそのまま人に当てはまるとは言えませんが、人工甘味料の問題として、甘味が強いもののカロリーがなく満足感を得にくいため、人工甘味料を取り過ぎると甘味を求めるようになってお菓子などを食べてしまったり、食事の味付けに影響したりして結果的に糖分をより多くとってしまう事が想定されています(*5)。人の研究でも人工甘味料が減量に有効とする確証は不十分であり、逆に肥満につながる事を示唆させる研究結果も散見します。カロリーが低いからと言って人工甘味料を頻回に摂取するのは控えた方がよいと思います。人工甘味料は上手に適度に利用しましょう。
参考文献:
- *1. Mozaffarian D, Hao T, Rimm EB, et al. Changes in Diet and Lifestyle and Long-Term Weight Gain in Women and Men. N Engl J Med 2011; 364: 2392-2404
- *2. Finkelstein EA, Zhen C, Nonnemaker J, et al. Impact of Targeted Beverage Taxes on Higher- and Lower-Income Households. Arch Intern Med 2010; 170: 2028-2034
- *3. Johnson PM, Kenny PJ. Dopamoine D2 receptors in addiction-like reward dysfunction and compulsive eating in obese rats. Nature Neuroscience 2010; 13: 635-641
- *4. Swithers SE, Davidson TL. A role for sweet taste: Calorie predictive relations in energy regulation by rats. Behavioral Neuroscience 2008; 122: 161-173
同友会メディカルニュース / 医療と健康(老友新聞)
- 便秘・慢性便秘症について
- “糖質制限食”について改めて考えてみましょう
- 胃の内視鏡検査の受診間隔は?
- ハチ毒アレルギー
- 椅子に座る時など少量の尿漏れが…
- HPVワクチン接種のすすめ
- 「耳性帯状疱疹」後遺症に悩んでいます…。
- 声が枯れるのはお酒のせい?それとも…
- 注意すべき肺炎 ―加湿器肺(過敏性肺炎)―
- サプリメントを含めた薬剤と腎機能障害の関連について
- 「耳垂れ」が気になり痒みもある…原因は?
- 夜間頻尿について ―その原因と生活の質に及ぼす影響―
- 血をサラサラにする薬で「便潜血陽性」になる?
- 遺族ケアガイドラインについて
- 震災関連死とショック死
- 虫歯は無いけど「歯周病検診」は受けるべき?
- 働く女性の健康管理について
- 認知症基本法が成立しました。認知症について見直してみましょう。
- 足の筋肉の痛みに悩む女性。骨に異常なし。薬の副作用か?
- 脂肪肝は万病の元
- 高齢者に多いパーキンソン病。気になる症状がある場合にはまず鑑別診断を。
- 予防医療を推進していくために ~日本人間ドック学会が名称を変更します~
- 首のつけ根が腫れている女性。「甲状腺機能が高め」と言われ心配…。
- 身近な食物アレルギー(2) 納豆アレルギー
- 全身の痒みが治まらない…
- かぜ症候群 ~感染予防における素朴な疑問を中心に~
- 高脂血症薬の服用で副作用?
- スギ花粉症舌下免疫療法
- 潰瘍性大腸炎について ―社会的影響と新たな知見―
- 肺炎球菌ワクチンは毎年接種するもの?
- ワーク・エンゲイジメントと健康的な職場づくり
- ふくらはぎが痛い。足先は冷えて痺れるような感覚も…。?
- 医療におけるChatGPTの可能性
- 緑内障の疑いと診断されたが完治するの?
- 新型コロナの影響でメタボはどうなった?(第二報)
- 身近な食物アレルギー(お菓子関連)
- 呼びかけても返事がない。耳が遠いだけ?それとも…
- 人口動態統計を見てみました。
- 健康診断で十二指腸潰瘍の疑い。自覚症状ないので放置しても大丈夫?
- 健康増進のための8項目(Life's Essential 8)
- 胸やけがひどくて胸の奥がヒリヒリ痛むのは…逆流性食道炎の可能性
- 動脈硬化性疾患予防ガイドライン改定のポイント
- 片耳だけ耳鳴りが2年も続いています。原因は?
- 浮腫(ふしゅ)について
- 糖尿の気があるのに放置…糖尿病性神経障害の恐れ
- 新型コロナウイルス後遺症に対する治療、EATについて
- 健診で「骨密度68%」という結果。薬による治療が必要でしょうか?
- 歯周病と全身疾患 治療から予防へ
- 異常な眩しさ、視界が白くかすむ…白内障の手術が不安。
- 便秘症について
- リキッドバイオプシーの現状と未来
- 乳がん検査の頻度と種類について
- 健康診断で「白血球や血小板の数が少ない」という結果…まさか白血病か。
- 乳がん検査の頻度と種類について
- 検査を行うのは誰??
- 左胸が痛む原因は…心臓疾患か、それともストレスか?
- 新型コロナの影響でメタボはどうなった?
- 疲れやすい、食欲不振、声のかすれ等の症状は甲状腺機能低下症か?
- 2022年の新型コロナウイルス感染及び濃厚接触について
- 咳払いをすると黄色っぽいネバネバした痰がでる
- 超高齢化が進む日本における健康寿命延伸のために
- 「前立腺がん」と診断。切除か薬物治療か悩む男性
- 循環器病対策、心不全治療の新たな展開
- 高血圧の薬を飲みはじめたら逆に体調が悪くなった…
- 「成人の食物アレルギー」
- バリウムを飲んだ後、便が出にくくなる…改善方法は?
- 花粉症とアレルギー性鼻炎
- 首の後ろにできたコブ。「粉瘤」あるいは「脂肪腫」か。
- アナフィラキシーについて
- 胃がん手術後の食事で気をつけなければならないこと
- 一過性の目の異常は脳梗塞の前兆の可能性
- のどの違和感:咽喉頭異常感症について
- 抗がん剤の副作用とは?
- 健康には自信があったのに「洞性徐脈」と診断され…
- 妊娠と放射線検査について
- 口の中が部分的に白い…白板症とはどんな病気?
- 紹介状には何が書いてある?
- 人間ドックで「肝血管腫」と診断。気になる晩酌は…?
- 72歳で前立腺がん見つかる。治療方法の選択肢は…?
- 新型コロナワクチン開発が照らす私たちの未来
- LDLコレステロールが高値で半年後に再検査…気を付けることは?
- 長く続く頭痛は慢性硬膜下血腫の疑いも。放置せずに検査を
- 低脂血症について
- 胆石が見つかり「経過観察」。普段の注意点は?
- 超音波検査で「大動脈瘤の疑い」…どんな手術をするの?
- 力を入れると指の関節が痛む…関節リウマチの疑い
- 時間制限食について
- 通勤電車でお腹が痛くなる…過敏性腸炎の可能性
- 新しい診断、治療:「エクソソーム」の可能性
- 「突然息苦しくなり意識遠のく」…まずは不整脈検査を。
- 味覚障害と亜鉛
- 黒くてベトベトした便が続くのは消化管出血の疑いも
- がん検診受診しましたか?
- これって物忘れ?それとも…。認知症の種類や診断法について
- 胃のポリープ切除とはどんな事をするの?内視鏡による切除手術について
- 肥満症の対策ー行動療法についてー
- 気管支拡張薬で不整脈が出る?喘息の治療薬を使うと脈がドクドクする…
- 特定の音が聞こえなくなった。難聴か、それとも認知症か?
- 医療分野における人工知能活用の現状
- 免疫を担うリンパ節は風邪などで炎症・腫れることも。
- 続けてほしい血圧測定の習慣。正しい計り方は?
- ガイドラインに基づいた前立腺肥大症の正しい知識と治し方
- コロナ禍の今だからこそ、ウォーキングの価値を見直しましょう
- ゴミが入ったわけではないのに瞼(まぶた)の裏側がゴロゴロする…
- COVID-19を含めた感染症の予防についての豆知識
- むせやすい人は「誤嚥性肺炎」にご注意を!
- 夜中に何度も目が覚めてしまう「中途覚醒」は生活習慣の乱れ、うつ病の場合も。
- 腰痛と運動不足
- 騒音性難聴・音響性難聴(音響外傷)
- 女性に多いトイレの後の残尿感や痛み…「老化現象」と放置しないで
- HPV(ヒトパピローマウイルス)と子宮頚がん
- 大腸憩室炎とは?~大腸憩室症について~
- 片目だけ急に視力が落ちた気がします……原因は?
- 線維筋痛症について
- 排便時にポタポタと赤い血が…大腸がんが心配!
- 創薬における量子コンピュータの応用
- 食後の胃の痛みが背中にまで広がる…胃腸薬をのむだけでは駄目?
- ガイドラインに基づいた外反母趾の正しい知識と治し方
- トイレ回数が増えて尿の出が悪い。頻尿や残尿感の原因は…
- 情報技術革命と医療の未来について
- C型肝炎の治療が大きく変わりました
- 咳が止まらず、痰に血のようなものが混じる
- 認知症予防のためには働き盛りの健康管理が重要です
- 顔の片側半分が痺れてるけど手足は異常なし。まさか脳梗塞?それとも…
- 同友会メディカルニュース2019年9月号を掲載しました。
- 食事中の「むせ・咳き込み」は誤嚥性肺炎の危険性も
- 帯状疱疹を予防しよう
- まぶたが垂れ下がっていませんか。年を重ねると増える眼瞼下垂とは
- インスリンポンプ:完全自動運転の人工膵臓へ
- GISTについて~胃のGISTを中心に~
- 胸やけ、胃の痛み…それは逆流性食道炎かも!
- 爪を見ただけで肺や心臓の病気が分る?
- プレシジョン・メディシン(精密医療)について
- 急に心臓がドクドクドク…!!すぐに治るけど、これって危険?
- 梅雨に向けてダニ対策を!
- 男性にもある更年期障害とは
- 尿に蛋白が!「慢性腎臓病の疑い」と言われましたが
- 腎性低尿酸血症ご存知ですか?
- 効き目にも差があるの?安価なジェネリック薬と普通の薬の違い
- 食後過血糖(血糖値スパイク)について
- 突然、意識を失い倒れました。重大な病気?
- 失神の原因と対処法
- 心電図検査で「左脚ブロック」と診断されたが、どのような病気?
- 尿路結石と生活習慣による予防法
- バリウム検査で「十二指腸球部変形」と診断され不安…どんな病気?進行するの?
- 副腎偶発腫瘍
- 憩室炎で入院繰り返す…
- 前立腺がんのPSA検診について
- 手や足にあざができて消える
- めまいについて
- お腹にガスがたまりグルグル音がして苦しい…体質か?病気か?
- 大人の麻疹(はしか)―あなたは抗体を持っていますか?
- 人間ドックで尿潜血・蛋白の診断…
- 多発性嚢胞腎(のうほうじん)のことを御存じですか?
- 口内炎がたくさんできるのは疲れのせい?それとも…
- 動脈硬化を気にしていますか?
- 食後に貧血症状、息苦しさも
- 健康的な食習慣によって腸内環境を整えましょう
- 足の爪が白濁。その原因は…?
- 心不全の予防とケアを推進しよう!
- 膵嚢胞の一種IPMNは経過観察が必要?
- 「血圧高め」は「高血圧」になる?
- 長引く咳の原因について
- 人工知能の医療への応用
- 膀胱炎の正しい知識と治し方
- 暑さ指数(WBGT)をもっと活用しましょう
- サルコペニアご存知ですか?
- 認知機能障害について
- 心房細動と診断されたら
- 逆流性食道炎とバレット食道について
- 頭痛について
- 汗っかきに潜む怖い病気
- 睡眠時間確保のすすめ
- 食塩摂取量気にしていますか?
- 高LDL-C血症(俗にいう悪玉コレステロール)について
- 最近のがん免疫治療の話
- 乳房超音波検査で乳がん発見率の向上を
- 骨粗鬆症(こつそしょうしょう)について
- 夜中に足がつることはありませんか?
- ピロリ菌検査で「陰性」であっても気を付けて欲しいこと
- お薬手帳利用していますか?
- 「座りっぱなし」をなくしましょう!
- 歯周病・喫煙と乳がんとの関係
- 血圧はどこまで下げればよいのか?
- 過敏性腸症候群について
- 脳動脈瘤について
- 長時間労働は心・脳血管障害の大きなリスク
- 「胆管がん」ってどんな病気?
- 慢性膵炎についてご存知ですか?
- 地中海食をもとに健康的な食習慣について考えましょう
- 乳がん検診を受けましょう!
- コレステロールの摂取制限について
- アサーショントレーニング
- ~胃の寄生虫、『アニサキス』について~
- うつ病について
- 「体を動かすということ」をもう一度考えてみませんか?
- 進歩する内視鏡検査
- 高血圧について
- 甘く見てはいけないインフルエンザ
- リンパ球と癌の関係
- HbA1c(ヘモグロビンエーワンシー)について
- 睡眠時無呼吸症候群:いびきだけではない危険な病気
- 小腸カプセルとダブルバルーンの話
- 大動脈弁狭窄症の新しい治療法 -TAVI-
- 世界肝炎デーご存知ですか?
- 「胆石」の事をよく知って正しく付き合いましょう
- 食習慣と腸内細菌の関係~代謝異常の視点から~
- さだまさしさんの歌に思う-鉄欠乏性貧血の話-
- データヘルス計画が始まります
- 『胸やけ、げっぷ』ありませんか?
- 「潜在性甲状腺機能低下症」ってご存じですか?
- 肺がん検診のススメ
- 大腸がん検診受けていますか?
- ピロリ菌除菌治療の保険適用が拡大されました。
- 今一度、低炭水化物食(糖質制限食)について考えてみましょう。
- 片足立ちで靴下を履けますか?
- 腹部大動脈瘤も人間ドック・健診で早期発見を
- アルコールと消化器疾患について
- 糖尿病とがん・糖尿病治療とがんの関係
- 最近の禁煙事情
- 膵臓(すいぞう)がんについて知っておいてほしいこと
- 遺伝的なリスクはその後の行いで変えられるかもしれません
- 血尿とIgA腎症
- 動脈硬化疾患予防ガイドラインについて
- 機能性胃腸障害について
- ドライアイのリスクと治療
- 高血圧のタイプ別心血管・脳血管疾患リスクについて
- 遺伝情報を用いたオーダーメイド医療の時代が、すぐ近くまで来ています。
- 今の生活習慣が老後を決めてしまうかもしれません
- がん治療の最前線
- 骨粗鬆症の予防について
- 高血圧とは ガイドラインを中心に
- 消炎鎮痛剤とがんの意外な関係
- 食習慣改善はお菓子やジュース類を減らす事から始めましょう
- 日本人はなぜ平均寿命が世界でトップクラスなの?
- 大腸がん対策について
- 生活習慣改善の目標と方法
- ひとりひとりが認知症に対する備えを
- よい睡眠が健康にはとても重要です
- たかがコレステロール、されどコレステロール
- 肺がんには胸部CTが有効です
- 動脈硬化を調べましょう
- 「脂肪肝なんて」と軽く考えていませんか
- 減量に最適なカロリーバランスは?
- 血清抗p53抗体に関する話題
- 関節リウマチの話題
- non-HDL-Cを知っていますか?
- 経鼻内視鏡検査の普及が進んでいます
- NEAT(非運動性活動熱発生)をご存知ですか?座っている時間を短くすることが健康の秘訣かもしれません
食事プラスワン
- 第34回
- 夏に気を付けたい食中毒
- 第33回
- 肝臓を守る習慣
- 第32回
- 乳製品とLDLコレステロール
- 第31回
- 中食や外食の活用【コンビニ・スーパー】
- 第30回
- 休肝日を作ろう
- 第29回
- 熱中症に要注意
- 第28回
- 間食を見直そう
- 第27回
- 食べ物の消化時間
- 第26回
- 食事のバランスを整えよう
- 第25回
- 体重を測ろう
- 第24回
- 免疫力を高める
- 第23回
- 朝食をとろう
- 第22回
- 1日の目標塩分摂取量
- 第21回
- 上手な鉄分の摂り方
- 第20回
- カラダに良い油・悪い油
- 第19回
- 歯の定期健診も受けていますか?
- 第18回
- 食事バランス
- 第17回
- 運動でカロリーを減らすには
- 第16回
- 関節の痛みには・・・
- 第15回
- 骨を丈夫に!
- 第14回
- ごはんを適量食べる!
- 第13回
- 野菜プラスキャンペーン開始!
- 第12回
- 「お豆腐」食べ過ぎ注意報!
- 第11回
- 表示をよく見て、飲もう!
- 第10回
- おでんの選び方。
- 第9回
- くだものも、適量を食べる!
- 第8回
- 牛乳はどのくらい飲んでいますか。
- 第7回
- 早食いも、食事バランスも改善!
- 第6回
- 夜遅い食事が気になる人へ
- 第5回
- お酒が気になる人へ
- 第4回
- 菓子パンの食事を改善!
- 第3回
- アブラ料理もおいしく食べる!
- 第2回
- おつまみ選びの達人に!
- 第1回
- めんの時もバランスよく!
小石川の健康散歩道
- 第44回
- がん検診の受診はお済みでしょうか?~
- 第43回
- 「座り過ぎ」に要注意! ~毎日コツコツ、病気予防~
- 第42回
- 味噌汁は健康づくりの救世主?!
~味噌汁の塩分量と栄養素どっちをとる?~ - 第41回
- 食べる・育てる・観る ガーデニングの良いところ
- 第40回
- 推しの力!
- 第39回
- 炭酸飲料?お茶?あなたは何を飲みますか?
- 第38回
- 気になる喉の乾燥の防ぎ方
- 第37回
- 香りやにおい、マスク着用の日々だからこそ、意識してみませんか。
- 第36回
- こころを整える 〜リフレーミングをとりいれて〜
- 第35回
- パンダと一緒に健康に!?
- 第34回
- 好きな香りはありますか?
- 第33回
- 快眠のための寝具について
- 第32回
- マスクと肌トラブル
- 第31回
- 腸内環境を整えよう~腸活のススメ~
- 第30回
- 手洗い・消毒後は、保湿をセットで手荒れを予防
- 第29回
- 心を満たす食卓が鍵
- 第28回
- 『コロナ太り』を解消!要因を知って具体的な対策に
- 第27回
- 外出自粛期間を乗り切るコツ 運動編
- 第26回
- 飛行機内の湿度は砂漠よりも低い?!
- 第25回
- 「お料理」のススメ
- 第24回
- 階段利用で歩数UP・プチ筋トレ♪
- 第23回
- 釣って食べる!海釣りのオススメ~船酔い(乗り物)酔い対策編~
- 第22回
- 素敵な和菓子
- 第21回
- 『デンタルケアから始める健康管理』
- 第20回
- 『気にしていますか? 夜間熱中症』
- 第19回
- 本当の血圧はどれくらい? ‐意外と知らない血圧上昇の原因‐
- 第18回
- 五感を働かせ、楽しみながらの英語習得!認知症予防にも効果的!?
- 第17回
- 「素敵な靴は、素敵な場所に連れて行ってくれる」って本当?!
- 第16回
- 今、スポーツ観戦がアツイ!
- 第15回
- 釣って食べる!海釣りのオススメ ~運動編~
- 第14回
- 太鼓に感動!
- 第13回
- 運動前の糖質摂取―大事なのは種類とタイミング―
- 第12回
- 体質は遺伝する、習慣は伝染する。
- 第11回
- 新生活を迎える時ほど大切に!家族・身近な相手とのコミュニケーション
- 第10回
- もっと気軽に健康相談♪
- 第9回
- 食材で季節を感じてみませんか?
- 第8回
- 夏の日差しを楽しむために
- 第7回
- 休日は緑を求めて…
- 第6回
- お風呂好きは日本人だけ?
- 第5回
- 気分の高揚を求めて
- 第4回
- みなさん、趣味はありますか?
- 第3回
- 休み明けの朝だってすっきりさわやか、そんな生活への...
- 第2回
- 忙しい日々こそ、1日をふりかえること。
- 第1回
- 少しの工夫で散歩が変わる!